摘　要: 采用超聲波提取、矽（guī）烷化衍生、氣相色譜??質譜( GC??MS) 法, 並（bìng）以山梨酸和肉桂酸為雙內標, 建立（lì）了同時、快（kuài）速分析煙葉中26 種（zhǒng）揮發（fā）性和（hé）半（bàn）揮發性有機酸的（de）方法。結果顯示, 所測定的26 種有機酸（suān）中, 工（gōng）作曲線（xiàn）線性相關係數（shù）有23 種在0. 999 以上; 方法的（de）相（xiàng）對標準偏差在0. 87%~ 5. 67%範圍; 回收率（lǜ）在（zài）83. 5% ~ 109. 6%範圍; 方法檢出限和定量限分別為0. 33~ 8. 27 g/ L 和1. 08~ 27. 55 ??g/ L。該法操作簡單, 分析時間短, 具有重（chóng）現性（xìng）好、回收率高、靈敏度高的優點, 適合於批（pī）量、同時、快速分析煙葉的揮（huī）發性、半揮發性（xìng）有機酸。采用該法（fǎ）對部分（fèn）烤煙樣品進行了分析。

　　煙葉中含有（yǒu）多種有機酸, 且許多有機酸是煙葉香味物質（zhì）的重要組成成分, 直接影響煙葉及其（qí）製品的質量[ 1] 。煙葉中揮發性酸因其揮發性及特殊氣味, 對吃味和香氣有良好作用; 而半揮發性酸（suān）可以調節（jiē）煙草的酸堿度, 使吸味醇和, 還可以增加煙氣（qì）濃度, 間接影響煙氣的香氣, 在（zài）煙氣中起平衡作用, 因此分析煙葉中揮發性和（hé）半揮發（fā）性有機酸的組（zǔ）成及含量, 有利於提高加（jiā）香加（jiā）料（liào）技術及煙葉和卷煙製品的質量。煙草葉中揮發性和半揮發性有機酸的常用提取方法有水蒸汽蒸餾( WSD) [ 23] 、頂（dǐng）空分離( HSS) [ 45] 、同時蒸餾萃取( SDE) [ 68] 、固相微萃取( SPME) [ 4, 9，12] 等。但這些方法普遍存在提取時間長（zhǎng）、目標（biāo）物損失大、對低揮發性（xìng）酸和半揮發性（xìng）酸提取效率低等不足, 難以實現同時、快速分（fèn）析煙草中的揮發性酸和半揮發性酸。

　　超聲波提取是一（yī）種液??固萃（cuì）取技術, 特別（bié）適合於分離熱不穩定、基體致密（mì）的樣品（pǐn）, 優點是萃取時間短和回收率（lǜ）高。本文采用改進的超聲波提取法, 將（jiāng）煙葉（yè）樣品（pǐn）和二氯甲烷置於能完全密封旋蓋離心管中,同時給予較高的溫度( 50~ 60) 加大其壓力, 與常溫常壓相比, 萃取時（shí）間短、提取效率高。本課題組曾對比了煙葉（yè）中揮發性和半揮發性有機酸的（de）衍生（shēng）化與不衍生化, 結（jié）果顯示衍生化優於不衍生化, 矽烷化優於甲酯化衍生（shēng）[ 13] 。本（běn）研究采用超（chāo）聲波提取、矽（guī）烷化衍生, 並采用（yòng）氣相色譜（pǔ）質譜( GC??MS) 法實現了同時、快速分析（xī）煙葉中揮（huī）發性和半揮發性（xìng）有機酸（suān）。

　　產品型號：JP600G型超聲波提取/乳化機組

　　機型結構：超聲波發（fā）生器與提取罐分體式

　　超聲頻率：28KHz

　　超聲峰值功率：1000W (由（yóu）原（yuán）600W升級至1000W，價格不變)

　　提取罐內（nèi）尺寸：直（zhí）徑320 ×高（gāo）250mm

　　提取罐容積：小於等於20L

　　攪拌電機功率：15W

　　攪拌電機轉速：10-30轉/min(可調)

　　電加熱功率：2KW

　　供電（diàn）電源：220VAC 50HZ

　　具（jù）有數顯時鍾可調功能

　　具有數顯功率可調功能

　　具有數顯掃頻可調功（gōng）能

　　具有數顯溫度可調功能

　　武漢嘉鵬電子有（yǒu）限公司專業致力於超聲波提（tí）取/萃取、超聲波乳化、超聲波清洗、超聲波汙水處理、超聲波酒類醇化產品的研發、生（shēng）產及銷售。公司擁有多項技術。其中“數字式大功率多（duō）用途超聲波電源係統”獲武漢市重大科技成果（guǒ）獎（jiǎng）。數（shù）字掃頻實現（xiàn）了（le）用戶（hù）迫切需（xū）要的變頻要求的同時還彌補了早（zǎo）期雙（shuāng）頻或多頻技術帶來的超聲轉換（huàn）效率很低的（de）弊端。此（cǐ）項技術經由（yóu）全國各（gè）大院校的用戶使用後反應很好。應用於植物提取、乳化、汙（wū）水處理等領域，院校包括：清華大學、北京大學、浙江大學、華中科技大學、武漢大學（xué）、華中師大、中國地質大學、武漢科技大（dà）學、上海交大、浙江（jiāng）工業大學、蘭州（zhōu）大學、河南農業大學、武漢化工學院、吉林大學（xué）、四（sì）川大學、華南理工大學、華東（dōng）理工大學、江漢大學、長江（jiāng）大學（xué）、中科院武漢植物所、昆明植物（wù）所、中科院過程所、中科院武漢物理所、武漢市藥檢所等。公司產品行銷全國除（chú）港（gǎng）、澳、台外的所有（yǒu）省份及直轄市。售後方麵：公司產品使用自主技術故性能（néng）穩定、質量很好。公司承諾5年內免費質保。用戶采用超聲波（bō）需注意的（de）事項：超聲波提取方麵：一、被提取物需粉碎（suì）到20目或更細。粉碎越細得率越高。二、選（xuǎn）用合適的提取溶劑。三、根據產品的特性和產量合理的安排提取工藝。

　　超聲波乳化方麵：一、乳化液的配方包括乳化劑的用量（liàng）。二、乳化（huà）時間的選定，並不是時間長就越好，乳化（huà）過程是分散和聚合不停的循環的過程。按現有試驗（yàn）結果顯示10-15分鍾的乳化粒徑可達100納米。

　　重要的是（shì）數字掃頻的（de）選擇，此項共有16檔選擇（zé），數值（zhí）越低則氣泡（pào）越粗、力量（liàng）越（yuè）大;數值（zhí）越高則氣（qì）泡越細、力量（liàng）越小。不同的提取或乳化物質改（gǎi）變數字掃頻會帶來不同（tóng）的效果及效率（lǜ）。

　　超聲波提取天然產物包（bāo）括超聲波提取多肽、氨基酸、核酸、各種酶類、單（dān）糖、寡糖、多糖、糖蛋白、樹脂、膠體物、木質素、維（wéi）生素（sù）、脂肪、油脂、蠟、生物堿、揮發油、黃（huáng）酮、糖苷類、苯丙素類、有機（jī）酸（suān）、酚類、醌類、甾體化合物、抗生（shēng）素類等。