武漢超聲波提取器技（jì）術廣泛用（yòng）於食品、油脂、化工等各個領域，與傳統的提取技術相比，它具有以下特點：

　　1.超聲波提取技術能增加所提取成分（fèn）的產率（lǜ），縮（suō）短提（tí）取時間。超聲波提取能夠在很短的時間內將物料中所需提（tí）取（qǔ）的成分幾乎（hū）完全地（dì）提（tí）取出來，與傳（chuán）統提取法相比，可大大提高產品收率及資源利用率、縮短生產周期、節（jiē）省原（yuán）料、提高經濟（jì）效益。且提取物中有效成分含量（liàng）高，有利於進一步梢製和（hé）分離。

　　2.超聲波提取技術在提取過（guò）程中無需加熱，適於低溫成（chéng）分的提取。因為超（chāo）聲波提取在有限的提取時間內所產生的熱效應，使溶劑升溫不高，避免了因加熱時間過（guò）長，對物料中熱敏性強（qiáng）的成分造成破壞（huài）。而影響所提成分的質量。

　　3.合（hé）理的超聲波提取技術（shù）不改變（biàn）所提（tí）取成分的化學結構。用適宜的超聲波提取所（suǒ）得的化學成分及結構不會受（shòu）到破壞，能保證有效成（chéng）分及產品質量的穩定性（xìng），提高產（chǎn）品品質。

　　4.超聲波（bō）提取技術操作方便、提取完全，能充分利用中藥資源。能夠節約能源，減少（shǎo）提取溶劑的使用量，從而防止了使（shǐ）用溶（róng）劑對環境（jìng）的汙染。

　　5.超聲波提取技術工藝流程簡單（dān）:可提高生產速度，降低企業生產成本提高企業的經濟效（xiào）益，是一種（zhǒng）提（tí）取、分離製備的新方法，改進了繁瑣的傳統提取工藝。

　　6.超聲波提取技術與氣相色譜儀、液相（xiàng）色譜儀等分析儀器聯用，用於食品質（zhì）量分（fèn）析中，能客觀地反映（yìng）其中有效成分的真（zhēn）實含量。

　　7.超聲波提取分離技術在提取分離後，在某種超聲作用下還可能出現新的無（wú）物質，有利於發現新的成分。