超聲波酒類醇（chún）化陳化器具有使酒分子加速（sù）擴散、減小粘滯性、加速細化、加速沉澱的能力，而（ér）且（qiě）具有消毒、殺菌和 過濾的重要作用（yòng）。可以使乙醛、甲醇（chún）、正丙醇、仲丁（dīng）醇、異丁醇、正（zhèng）丁醇、異戊醇等參（cān）數有不同程度（dù）的降低（dī）。使乙酸 乙 酯、 丁酸乙酯、乳酸乙酯、已酸乙酯等參數有不同程度的提高（gāo）。

        本公司產品采（cǎi）用（yòng）了全數字式技術，數顯時鍾控製（zhì）、數顯功率可調、數顯低頻調製。

      （1）超聲波用於原酒的醇化

　　原（yuán）酒也稱為基灑，這（zhè）是釀酒加工中的述語，也是一（yī）個工（gōng）藝過（guò）程，傳統（tǒng）的工藝過程表明，原酒（jiǔ）有（yǒu）一（yī）個存放（fàng）期這個（gè）存放 期就是陳（chén）化過程。采用超聲陳化處（chù）理工藝，可以使乙醛、甲醇、正（zhèng）丙醇、仲丁醇、異（yì）丁醇、正丁醇、異戊（wù）醇等參數有不同程度的降低。使乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、已酸乙酯等參數有不（bú）同程度的提高。

      （2）超聲波（bō）用於釀酒中勾兌的勻化

　　釀酒（jiǔ）勾兌工藝處理後要進行勻化處理，傳統工（gōng）藝是采用（yòng）壓縮空氣對勾兌後的酒液進行攪拌勻化處理，而（ér）超聲攪拌勻化技術比之傳統工藝方法，可以獲得液粒（lì）更細（微米級）酒液更勻化的效果，同時，超聲空化本身具有（yǒu）的殺菌（jun1）作用，較之空氣攪拌有可能導致有害微生物導入酒液，超聲（shēng）勻化更為安全。